RETSEPT 6-le
See on lihtsasti valmiv ja kiire veiseliha toit tervisliku pak-choi ja aurutatud riisiga. Liha saab praadida nii pannil kui ka soovi korral grillida õues.

Kasuta 1.2 kg Liivimaa Lihaveise mahedat veiseribi, mis on juba lõigatud õige paksusega steikideks.

Kalbi marinaad:
2spl soya kastet
2spl pruuni suhkrut
2spl vett
1tl riivitud küüslauku
1tl aasiapärast röstitud seesamiseemne õli
*peotäis rohelist sibulat ja seesamiseemneid -pärast peale raputamiseks

Sega omavahel marinaadi koostisained kokku ja määri lihasteigid hoolikalt sisse ning pane külmikusse kilekotis maitsestuma vähemalt 3 tunniks või üleööks.

Kuumuta pann ja prae liigsest marinaadist puhtaks tehtud steigid 2-3 min mõlemalt poolt pruuniks.
Auruta kõrvale meelepärast riisi ja lehtköögivilju.

Head isu!