Vürtsikad lambaribid – lihapood

Vürtsikad lambaribid

Vaja läheb:

1 kg Lamba raguud või ribi

Koostis:

1 punane tšillipipar
1 tl tšilli helbeid
1 tl koriandriseemneid purustatult
1 punt värsket koriandrit
1 tl küüslaugupulbrit
1 tl ingveripulbrit
2 rohelist sibulapealset

Kaste:

3 spl Balsamiäädikat
2 spl mett
3 spl soja kastet
3 spl Worcestershiri kastet

Küpsetamine

10 g pruuni suhkrut (demerara) -raguu sissemäärimiseks
1 spl seesamiseemneid peale raputamiseks

Määri raguu kastmega ja lisa pruun suhkur. Küpseta pruunistumiseni. Lõpus raputa peale seesamiseemned, värske koriander ja värske tšillipipar.

Koostisosad

Valmistamine

Meie soovitused