Linnamäe Lihatööstus saab mahuka juurdeehituse

8.05.2021// 7.mai õhtul pandi paika Linnamäe Lihatööstuse juurdeehituse nurgakivi ning peeti ka sarikapidu. Nimelt kolib Liivimaa Lihaveise tehas Ahjalt Linnamäe Lihatööstusega kokku. Kõigepealt tõid...

Maikuu retsept: luksuslik Chateaubriand

Mis on Chateaubriand? Lugu ulatub tagasi Napoleoni aega, kui peakokk Montmireil lõi riigimehele François-René de Chateaubriandile spetsiaalse roa. Ta võttis veise sisefileest keskmise kõige pehmema...

Aprillikuu retsept- steikide grillimine

Grillihooaeg on avatud! Lihapoe tootevalikus on nüüd üle 20 erineva grilltoote Linnamäe Lihatööstuselt. Kui soovid maitsta erinevaid grillsteike, šašlõkke, toorvorste, grillvorste ja põnevalt...

Jaanuarikuu retsept – veise röstbiif

Jaanuaris oleme jõulumöllust ja kokkamisest võib-olla veidi väsinud ja tahame natuke kergema vaevaga läbi saada. Veise nööritud röstbiif on lihtne valik, eriti, kui oled juba kogenum kokkaja või kui...

Erinevate lihade sisetemperatuurid

Selleks, et küpsetada maitsvat liha, on olulised liha küpsetustehnika ja küpsetusaeg ning sisetemperatuur. Siinkohal tahame teile anda väikese spikri, millised sisetemperatuurid erinevate...

Eesti suurim Lihapood internetis nüüd avatud!

1.12.2020// Linnamäe Lihatööstuse ja Liivimaa Lihaveise ühisprojektina ellukutsutud Eesti suurim lihapood internetis on kõikidele lihasõpradele avatud. Detsembris 2020 avatud lihapood.ee annab...

Detsembri retsept – Õlles hautatud veiserind mesiste porganditega

Detsember on perede ja sõpradega koosolemise kuu. Ahjupraad on justkui loomulik osa meie pidulauast. Kuna ilmad on külmad, teab eestlane, et süüa tuleb toekat ja seest soojendavat toitu, mis liialt...

VIDEO: Kuidas lõigata esiseljast pajakuubikuid

Esiselg koosneb neljast osast: kaela- ja seljaots ning alumine ja pealmine lihas. Restoranid kasutavad ära terve esiselja. Koduseks kasutamiseks jõuavad aga vaid alumine ja pealmine lihas, mille...

Chefid kiidavad

Janno Lepik, Leib Resto ja Aed: “Meie, kokkadena, oleme mõistnud Liivimaa Lihaveise kontseptsiooni väärtust ning nüüd on meie eesmärk näidata tervikpilti ka oma külastajatele. Läbi oma toidu harime...

Rohumaaveise lõikusskeem

Üldiselt teatakse kõige kallimaid lihatükke nagu sise- ja välisfilee, no antrekooti ka, kuid nagu skeemilt näha, on võimalik kasutada erinevaks otstarbeks väga erinevaid tükke. Kas Sina teadsid kõiki...

Liha kvaliteet

Miks üks liha on parem kui teine? Oled sa kunagi mõelnud, millest kõik algab? Siis oled ehk jõudnud ka selleni, et kõige olulisem on aeg, mis jääb alguse ja lõpu vahele.Me oleme veiseliha fännid. Me...

Rohumaaveise kasulikkus

Rohumaaveiseliha on tervislik! Rohumaal kasvanud veise liha on inimese toidulaual väga tänuväärne valguallikas. Seda eriti arvestades asjaoluga, et rohumaaveis toodab meile valku saamata lisa inimese...

Linnmäe Lihatööstus AS

Kontakt

Uustulnuk: Kanafilee osta nüüd

Meist

Müügikohad

Tootjad

Kuidas me tarnime